Carmen Huerta: La lucha de una profesora sevillana contra la adicción a la comida

Carmen Huerta, una profesora de tecnología que reside en Sevilla, ha revelado su lucha contra la adicción a la comida. En una entrevista con el programa Andalucía 360 de Canal Sur, Huerta compartió cómo la comida se convirtió en una cárcel de la que no podía escapar.

La profesora explicó que su trastorno no está asociado a la obesidad, ya que con 1,70 metros de estatura y 86 kilos de peso, su aspecto físico no llamaba la atención. Sin embargo, su problema radicaba en la incapacidad para controlar sus atracones. Huerta recordó que desde niña, a los cuatro años, sufrió un atracón de tarta en la boda de su hermana, y con el tiempo, los dulces se convirtieron en su refugio.

Uno de los episodios más duros que relató fue cuando, trabajando en una fábrica, se comió doce donuts después de desayunar. Según sus propias palabras: «Terminaba de desayunar mi tostada entera con jamón y mi zumo. Veía todo el mostrador lleno de donuts y decía: «Yo me como todos esos donuts». Un día me plantaron doce donuts blancos y me los doblé. Me comí doce donuts después de desayunar: tres montañas de cuatro donuts. Me dieron un chupito de leche para empujar y me puse súper mala en la fábrica, me dio un mareo que tuve que vomitar para seguir trabajando (...) Es la droga más gorda que hay, es como la heroína».

Tras probar infinidad de dietas sin éxito, Carmen encontró un grupo de apoyo para comedores compulsivos en internet, lo que supuso un punto de inflexión en su vida. Hoy en día, lleva cinco años totalmente recuperada, siguiendo una dieta estricta que excluye harina, hidratos de carbono, azúcar y edulcorantes. Además, ha encontrado una salida en el deporte, practicando rugby, que le ayuda a descargar tensiones y hacer equipo con sus compañeras.