Espacio T04 reúne en Sevilla a La Cataora y El Catalatas en una cata de vinos y latas

Espacio T04, ubicado en el Centro histórico de Sevilla, es un hub gastronómico que ofrece experiencias especiales para profesionales de la gastronomía. El pasado fin de semana, el espacio organizó una cata maridaje diferente, combinando latas de conservas y mariscos con vinos andaluces.

La actividad, que tuvo lugar el sábado 14 de noviembre, contó con la participación de Mónica Rosón, conocida como La Cataora, y Carlos Álvaro, viral en redes sociales como El Catalatas. La Cataora se encargó de la selección de vinos exclusivamente andaluces, mientras que El Catalatas aportó las conservas y mariscos.

Durante la cata, Carlos Álvaro enseñó a los asistentes los secretos para distinguir una buena lata de conservas y compartió recetas sorprendentes. Por su parte, Mónica Rosón explicó el arte del maridaje y los matices de los vinos de la tierra. La cita contó con dos sesiones, una a las 13.00 horas y otra a las 20.00 horas, con un precio de 75 euros por persona.